[名称]　チヂミ粉
[原材料名]　小麦粉、とうもろこしでん粉、加工でん粉、 食塩、シーズニングパウダー
（ブドウ糖、にんにく パウダー、牛肉パウダー、玉ねぎ粉末）
[内容量]　500g
[賞味期限]　別途記載
[保存方法]　直射日光及、高温多湿をお避けください。開封後は密封して保管してください。
[原産国名]　大韓民国
[輸入者]　株式会社　GOSEI
[栄養成分表示] 100g当たり
エネルギー 328kcal / たんぱく質 9.4g  / 脂質 0.9g / 炭水化物 67g / 食塩相当量 1.4g

韓国屋台の定番♪
チヂミをおいしく作りましょう！
作り方：2枚分の分量「粉100gに対し水150cc」
お好みの具材を加えて薄く焼き上げます。

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宋家秘伝・チヂミの素は香ばしくてたんぱくな味が特徴で、口当たりの良い逸品です。
栄養豊富な美味しいチヂミ料理が楽しめます。

外はパリッと中はモチッとした食感の焼き上がりを是非味わって下さい。
チヂミもすっかり日本で人気の韓国料理です。
本来はプッチムゲとかジョンと呼ばれるものですが、日本ではチヂミという呼び方が定着しています。
わかりやすく「韓国風お好み焼き」と紹介されることも多いようです。
“宋家秘伝・チヂミの素”は小麦粉をベースにオリジナルの味付けを加え、

どなたにでも簡単に美味しく本場韓国の味をお楽しみいただける逸品です。
海鮮、キムチ、野菜、肉などお好みの具材を加えお召し上がり下さい。

チヂミレシピ、おいしい食べ方（５～６人前）
① チヂミの素５００gに水８５０ccを入れてよく混ぜてください。
② 長ネギ、キムチ、ニラ、ズッキーニ等のお好みの具材を入れてよく混ぜてください。
③ 加熱したフライパンに油（サラダ油大さじ１）を入れ、適量のチヂミ生地を流し入れて平らにならします。
④ 時々生地をフライ返しで押しながらさらにキツネ色になるまで２分程度焼きます。
生地のふちがパリッとなったら出来上がりです。
⑤ チヂミのたれをつけてお召し上がりください。

チヂミたれ
醤油（大さじ１）、お酢（小さじ１）、ごま油（小さじ１/２）を器に入れてよく混ぜ合わせます。
ゴマ、唐辛子粉、細切りにした万能ねぎを入れてよく混ぜ合わせれば美味しいたれの完成です。
チヂミはよく「韓国風お好み焼き」と紹介されますが、日本のお好み焼きとはやはり違います。
お好み焼きは生地をフワッと焼きますが、チヂミは生地を平らにのばして薄く焼きます。
そしてお好み焼きはソース味ですがチヂミは酢醤油をつけて食べます。チヂミは具材も様々で、シンプルにネギだけを入れたパジョンと呼ばれる物やキムチを入れたキムチチヂミ、海老やイカやあさりなどを入れた海鮮チヂミ、じゃがいもやかぼちゃを入れたチヂミなど様々です。


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