苦みがなく癖のない、焙煎加工されていない白ゴマです。ゴマの特徴として、酸化しにくい性質が強く、特に焙煎されていない状態では長期間新鮮さを保つことが出来ます。「抗酸化作用」においても大変優れています。そのままサラダやお料理、ジュースに。ゴマを使ってミルクやヨーグルト、タヒニ（ゴマバター）なども作ることが出来るので、様々なシーンでお使い頂けます。苦みがなく癖のない、焙煎加工されていない白ゴマです。ゴマの特徴として、酸化しにくい性質が強く、特に焙煎されていない状態では長期間新鮮さを保つことが出来ます。「抗酸化作用」においても大変優れています。