●内堀醸造⑭信州アルプス工場で木樽熟成された日本人好みの香り豊かでまろやかなバルサミコ酢です。●ぶどう本来の香りが豊かで、まろやかな味わいなので、デザートやドリンク、鶏肉、魚介類、野菜、豆腐など幅広い素材との相性がよく、多彩なメニュー創りにお役立ちします。●厨房にあるいつもの素材で多彩なオリジナルメニューを創ることができます。