アガリクスは和名で「ヒメマツタケ」あるいは「カワリハラタケ」とも呼ばれている、ブラジル原産のキノコの一種です。 約40％がタンパク質で、残りはビタミンB2、D、カリウム、マグネシウム、リノール酸、リン脂肪など、健康維持に必要な成分を豊富に含んでいます。 また、アガリクスはきのこ特有のβ-D- グルカンの含有量が特に多くて、キノコの中でも最多といわれています。 ■お召し上がり方 健康補助食品として1日3～5g程度を目安に水やお湯などお好みのお飲み物に溶かしてお召し上がりください。