誰にでも簡単に本職並みの包丁研ぎができます。 ゲージを合わせたら包丁を真上から入れ2～5回（片側）押し引きするだけで誰でも簡単に研げます。 水不要！準備が要らない！ お使いの包丁が切れなくなったと感じたときに約10秒で研げるのでストレスなくお料理ができます。 ダイヤコーティングされた砥石が包丁の刃先にあたるように曲線になっています。 （特許取得）だから面倒な角度調整が要らず失敗しない。 鉄やステンレスの包丁はもちろんセラミックスやチタンの包丁も研ぐことができます。 片刃・両刃とも使用できます。 お手入れは研ぎ器下部の裏蓋を外し削り粉を水で洗い流すだけ。 砥石は乾いたタオルか歯ブラシで削り屑を落として下さい。 驚異の高寿命！12000回、摩耗試験済み！特許第3991158号 竹内英治とは・・・ 秋田県出身（昭和8年2月5日生まれ）12歳より鋸鍛冶の元に師弟奉公。 両刃鋸の修行のため22歳で新潟県三条市に来る。 両刃鋸では日本一と言われる深沢伊之助工場の下仕事をする。

商品サイズ 約22.2×5.2×5cm 商品重量 約140g 材質/仕様 【本体】ABS樹脂 【砥石】金属曲線砥石ダイヤコーティング、片側ゲージ超硬クローム仕上げ 【芯棒ナット】アルミニウム 【調整ネジ】ユリヤネジ赤・白 原産国 日本 商品管理ID by-0127

※包丁の研いだ粉がダイヤに付着しますとサビますので時々水で洗い流して下さい。
※刃の欠けたものは研がないで下さい。（ダイヤモンドが取れます）

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