岐阜県西濃地方にある揖斐郡内で育ち生産されたお茶です。山間地の茶園で朝露や霧が多く発生する水明揖斐川の源流で育ちました。1番茶の新芽が深みのある味を引出しています。山茶の香りが引き立つよう瑞草園の伝統技術を持ち入り仕上ました。渋味少なく味にコクとまろやかさが感じられる。