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≪入荷極わずか★イタリアワイン愛好家必見!!≫ フリウリの忘れ去られていた土着品種[スキオッペッティーノ]!! [ガンベロ・ロッソ][ヴェロネッリ]各ガイド誌で最高評価連発の凄腕!! 2005年ヴィンテージでは最高評価[トレ・ビッキエーリ]も獲得!! 『小さな果実とスミレの花のアロマ、そして胡椒、パプ リカなどのスパイシー香が螺旋を描き上品な香りが溢れ 出ます。ビロードのようなタンニンとリッチな酸とのバ ランスが絶妙。ホワイトペッパーとビターチョコのニュ アンスがとても印象的。濃縮感のある赤ワインが多く見 受けられるフリウリの中で、ブルゴーニュの高級ワイン のようなエレガントな酸やミネラルも感じられます。』 白肉のローストや赤肉のソテーなど、本格的な肉料理に あわせてみたい飲み応えたっぷりの1本です!!。 フリウリの赤ワインの中で最も熟成に耐えると言われて いる品種[スキオッペッティーノ]。 中世の頃からこのエリアでのみ栽培されてきました。 最初の文献は1282年だと言われています。 1976年、忘れ去られていたこの[スキオッペッティーノ] を復興させたのがこの造り手。 その造りだすワインは、[ガンベロ・ロッソ]や[ヴェロ ネッリ]など各ガイド誌でも毎年最高評価を連発していま す。 [ロンキ・デ・チャッラ]は、1970年にパオロとディーナ 夫婦がチャッラ渓谷に立ち上げたワイナリーです。現在 は彼らの息子二人、ピエルパオロとイーヴァンがワイナ リーを運営しています。二人とも農業学部を卒業して現 在は、畑はピエルパオロ、醸造はイーヴァンが担当して います。 彼らのワイナリーのあるチャッラは、イタリアの農業賞 が認めたサブゾーンで、そこで彼らはチャッラエリアの 土着品種と言われるものだけを栽培し、ミクロクリマと テロワールを体現した長期熟成に耐える偉大なワインを 作るよう心がけています。 | |||||||||||||||||||||||||