適度な味付けを施し、さらにしなやかで、スープと馴染みの良い麺。魚介の旨味に、肉エキスを合わせたコクのあるスープに、増量したラー油のピリッとした辛さでアクセントを付けたすっきりしょうゆ味。大きめの斜め切りした白ネギを増量。 豚肉とエビも入った風味豊かな具材。