搾りたての新酒粕 。酵母が生きた真っ白の酒粕・新鮮です。常温・メール便でお届け。純米吟醸酒、醸造アルコール無添加 素材の味を生かします甘酒にして飲んでも、酒粕パックにしてもお肌スベスベ板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。冷蔵庫・冷凍庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。<br><br>お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。　 <br> <br> <br> ■名称:酒粕（バラ粕） <br> ■原材料名：日本酒酒粕 <br> ■内容量：800g <br> ■賞味期限：購入日より3ヶ月 <br> ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 <br> ■販売者：(株)菊屋大分 <br> <br> ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 <br> ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございます。 <br><br><br> 精米した時に取り除けなかった小石、酒粕をしぼる際に使われる黒いビニール製の網の一部等、異物が混入する可能性がございます。袋詰する際に目視にて異物を排除しておりますが、完全に取り除くことが出来ません。申し訳ございませんが、極稀に混入していても、この件での返品交換はしておりません。ご理解の上お求めくださいます様、お願い申しあげます。こちらのお支払い方法は、NP後払い不可となります。