サイズ:<strong>500g</strong>          	      	     	 	 		 			砂糖に似た結晶性粉末であり、吸湿牲が小さく溶解性がよい。甘味は砂糖の30%～40%程度で、砂糖に似たすっきりした甘味がある。カロリーは砂糖の半分の2kcal/gと砂糖の半分であるが、糖アルコールの中では比較的緩下作用(下痢)を起こしやすい。