国産最高級原料「在来種」を
ふんだんに使い、昔ながらの製法で
丁寧にひとつひとつこしらえました。

さしみこんにゃくとはまた一味違う
煮物こんにゃく。

※在来種＝別称「和玉」とも呼称されるサトイモ科の植物で、
他の品種に比べ、粘りが強く、マンナンの含有量が多いのが
特徴です。
しかし「在来種」は収穫されるまでに3年もの長い年月が必要
なため、現在市販されているこんにゃくのように大量生産は
できません。
しかし、その在来種からつくられるこんにゃくの食感は、
他の種類のこんにゃく玉から作られたこんにゃくでは絶対に出せない
食感なのです。だからこそ、こだわってきました。
味わって頂きたいのです。こんにゃく本来の味。