蔵のまわりにある自家の有機畑で自家栽培し、
収穫した麦を100%原料として使用しています。
初霜降りる初冬に種まきをし、
新しい年を迎えると麦踏します。
踏まれて強くなった麦は温かくなるにつれてすくすく育ち、
皐月のころ実ります。
そんな有機栽培の麦の
小味のある本格麦焼酎をお楽しみください。