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安心のオーガニック食品。
※有機認証：JAS(アファス認証）有機食品
ブルーアガベ（Agave tequilana）の根茎からとられる植物性甘味料。
砂糖よりGI値（※「GI値とは」下記解説）が低く、甘味度が高いとされ、世界各国で代替糖として注目されています。
カラメル調なコクのある味わいが特徴。
※GI値とは、Glycemic Index（グリセミックインデックス）の略。
食品ごとの血糖値の上昇度をあらわす数値で一般的にその数値が55以下のものが“低GI食品”とされています。