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 野菜チップス れんこん・かぼちゃ・さつまいも |
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| 野菜は、国内産の原料を使用しています。 工場は熊本に位置して栽培農家と契約されたものを使用しています。 主に、阿蘇郡の各町村、宮崎県、鹿児島県、山口県のものを利用しております。 |
| ●栽培方法1 |  |
| 栽培は、露地栽培で旬の時の野菜を使用しています。 | |
| ●栽培方法2 | |
| 栽培方法は慣行農法に比べ、化学肥料、農薬（除草剤、殺虫剤等)をなるべく使わない事を申し合わせて、堆肥を活用するべく契約生産者と取り組んでいます。 |
| ●加工処理法:熱風乾燥(Air Dryエアードライ：AD) | |
| ADについて 1．原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥 2．長時間低温乾燥（約50℃～70℃、6時間～12時間)で仕上げます。 このため、熱湯で戻した時、生により近い状態になります。 フリーズドライと比較すると、戻り方が少し遅いです。 3．ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸水性が良くなる)ためと、 乾燥の状態のとき折れたり、砕けたりするのをいくらか防ぐためです。 |
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 そのまま食べてもOK |
| お子様や健康に気遣う女性のおやつ代わりに。そのまま食べてもOKです。 |
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レンコン 鉄分の吸収を高めます |
カボチャ 抵抗力強化 |
さつまいも 食物繊維が豊富 |
| ペットにあげるとき
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最初に食べやすい大きさに、はさみでカットしてください。手作り食になれていない子・初めて食べさせるときは十分消化できずにそのまま排 出されてしまうこともあります。この原因は、まだ野菜の消化・吸収になれていないことがほとんどです。 野菜の消化に慣れるまでは、戻す前に出来るだけ細かくはさみでカットしてください。 |
| ●乾燥野菜の戻し方 | |
| お水をボウルに用意し、乾燥野菜をぱらぱらっと使う分だけ入れます。夜・または翌日の朝ご飯の頃には、おいしい「ゆで野菜」の出来上がり！ あまったら、マヨネーズで、あえてサラダに。お醤油・お砂糖・ゴマであえて、胡麻和え等、ぜひ、ご家族の食卓の一品にお使いください。 |  |
| ブドウ糖はおばあちゃんの知恵
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| ブドウ糖は、乾燥している野菜を速く美味しく戻りやすくし、 なおかつ 給水率を高めます。 ですからほんの少量添加しております。 干ししいたけを戻すときにお砂糖を一つまみ入れるのと 同じ理由です！ こんなところにも昔からの知恵です。 |
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国内産 野菜チップス |
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価格 1575円(税込) |