商品詳細
商品詳細明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎氏が、大正初期に試験醸造したのが末廣酒造嘉永蔵。

当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造り。酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。



酒質 山廃純米酒
原材料 米・米麹
原料米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
使用酵母 協会901号
アルコール度数 15.5度
容量 720ml
醸造元・・ 福島県 末廣酒造株式会社

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