フランス産馬鈴薯澱粉を加工しております。唐揚げ等の衣付けに使用した頂くとサクサク感のある、美味しいから揚げ等ができあがります。また、とろみ付等に使用したいただくと、粘りが強いく、とろみがある中華料理ができあがります。