槽場（ふなば）からほとばしるしぼりたての酒に手を加えることなく瓶詰めするのが「荒ばしり（あらばしり）」です。加水せず、濾過せず、火入れせず、出来立てのままを閉じ込める「無濾過生原酒」は、かつては門外不出、蔵人だけが口にできた味わいです。ういういしい爽快な香り、わかわかしい鮮烈な味わい、はじけるような荒々しい口あたりは、新酒だけがもつ季節の味覚です。杜氏が今年のできばえを確かめる大切な味わいを、ご一緒にお試しください。岐阜県特産の酒造好適米「ひだほまれ」を手ずから磨きあげ、丁寧に醸した純米吟醸酒のしぼりたてを無濾過生原酒のままお届けします。<br>養老の清冽な軟水を使い、純米造りで醸した繊細な本生酒ですので、必ず冷蔵庫で保存の上、製造年月より３ヶ月以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。本品は予約分だけが瓶詰めされる特別限定品です。「 美濃菊 純米吟醸 荒ばしり 」岐阜県 ： 玉泉堂酒造酒類 ： 日本酒／純米吟醸容量 ： 1800ｍｌアルコール度数 ： 16．5度精米歩合 ： 58日本酒度 ： ＋2酸度 ： 1．5アミノ酸度 ： 1．2原材料 ： ひだほまれ※未成年の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方のご購入はできません。※商品ラベルは、生産元及び輸入元、またはメーカーの都合により、予告なく変更される場合がございますので、あらかじめご了承ください。