【サイズ】 フライパン(ハンドル含む):約263×478×110mm(本体高さ:約60mm) 天ぷら鍋(取手含む):約240×328×108mm(本体高さ:約95mm) いため鍋(ハンドル含む):約280×490×143mm(本体高さ:約80mm) 片手鍋(蓋・ハンドル含む):約212×362×155mm(本体高さ:約105mm) 両手鍋22cm(蓋・ハンドル含む):約264×395×180mm(本体高さ:約130mm) 両手鍋26cm(蓋・ハンドル含む):約305×435×217mm(本体高さ:約150mm) 三徳包丁:全長約295mm・刃渡り約170mm 中三徳包丁:全長約245mm・刃渡り約135mm ぺティナイフ:全長約238mm・刃渡り約130mm 鍋底の厚さ:(いため鍋・天ぷら鍋)1.2mm、(フライパン)1.6mm
【重量】 フライパン(ハンドル含む):約1140g 天ぷら鍋(取手含む):約1000g いため鍋(ハンドル含む):約990g 片手鍋(蓋・ハンドル含む):約760g 両手鍋22cm(蓋・ハンドル含む):約1210g 両手鍋26cm(蓋・ハンドル含む):約1540g 三徳包丁:約110g 中三徳包丁:約70g ぺティナイフ:約60g |
金属表面に無数のでこぼこを浮き立たせた特殊加工金属です。食材と鋼板の間に絶えず油が回るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。しっかり焼けてこびりつきにくい、美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法です。 | |