【特長】<br>●職人技<br>木柄ハンドルは、職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。<br><br>●ハイクオリティーバージョンHIP<br>熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）を施し、刃の強度を高めたハイクオリティ刃「ブラックブレード（※）」を採用しています。ホワイトブレード（※）タイプよりも強度を20％以上向上させました。<br>（※）ブレード＝刃、刃部全体<br><br><br>【注意事項】<br>◆硬い物（※）を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。<br>　※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など<br>◆食器洗い乾燥機には、対応しておりません。ご使用にならないでください。<br>◆台所用漂白剤は使用できません。ご注意ください。<br><br><br>【仕様】<br>●サイズ:288×48×18.3(mm) <br>●刃渡り:160mm<br>●材質:刃…ファインセラミックス、HIP加工、ハンドル…積層強化木、ステンレス<br>●原産国:日本