ハーシー・チョコレート・カンパニーの創設者ミルトン・Ｓ・ハーシーは、キャラメル工場を営んでいましたが、 チョコレート市場の成長に興味をもちペンシルバニア州デリチャーチにチョコレート工場を建設しました。 デリチャーチは酪農の中心地で、上質なミルク チョコレートを作るために必要な新鮮なミルク を豊富に手に入れることができました。 いままで裕福な一部の人々しか口にすることの できなかったチョコレートは、量産化が可能になり、 庶民のものとなって誰もが味わいと薫りを楽しめるようになりました。ミルトン・Ｓ・ハーシーは次々にヒット商品を開発し、ハーシーをビッグブランドへと成 長させました。 ほどよい甘さとほろ苦さが特徴のチョコレートです。