5000年以上前には栽培されていたと言われている高木の落葉樹で、生命力の強いハーブです。 日本では「桑」として親しまれてきました。 依って市販されている「マルベリーリーフティー」と「桑の葉茶」は同じ商品に分類されます。 数年前から日本で急速に親しまれだしたのは、成分の一つであるデオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）がダイエットサポートに期待されると有名になったからです。 マルベリーリーフティー（桑の葉茶）を飲むのは食前が好ましいです。 ビタミンやミネラル（鉄、カルシウム）なども豊富で成分には葉には珍しい亜鉛も含まれています。