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| 【十勝ボンレスハム】 豚もも肉を長時間低温で塩漬熟成し、形良く整形したものをじっくりとスモークして仕上げました。表面に程良く脂肪がついているので燻煙による旨味が一層引き立ちます。 【十勝ロースハム】 豚ロース肉を長時間低温で塩漬熟成し、原形のままじっくりとスモークして仕上げました。個性ある切り口がオードブルなどに最適です。 【十勝ボロニアソーセージ】 良質の豚肉に独自の調味料と天然の香辛料などを加え、3日間低温で塩漬熟成し細かくカッティングしたものをケーシングに詰めてボイルしたものです。手頃な大きさと食べやすい味付けが様々な料理に最適です。 【十勝ウインナーソーセージ】 上質の豚赤肉と豚脂肪を3日間低温で塩漬熟成し、肉挽きしたものを天然の羊腸に詰めました。程良いスモークと食べやすい味付けが特徴です。 ●栄養成分 【十勝ボンレスハム】 (100gあたり)/エネルギー:192kcal、水分:67.7g、蛋白質:16.4g、脂肪:12.7g、炭水化物:0.7g、灰分:2.5g、ナトリウム:690mg、カリウム:279mg、カルシウム:4mg、リン:160mg、鉄:0.4mg、V.A(レチノール当量):4μg、V.B1:0.76mg、V.B2:0.16mg、ナイアシン:6.1mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.7g 【十勝ロースハム】 (100gあたり)/エネルギー:247kcal、水分:62.5g、蛋白質:15.4g、脂肪:19.0g、炭水化物:0.7g、灰分:2.4g、ナトリウム:682mg、カリウム:262mg、カルシウム:3mg、リン:143mg、鉄:0.3mg、V.A(レチノール当量):5μg、V.B1:0.65mg、V.B2:0.11mg、ナイアシン:6.0mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.7g 【十勝ボロニアソーセージ】 (100gあたり)/エネルギー:208kcal、水分:63.8g、蛋白質:15.9g、脂肪:14.4g、炭水化物:3.3g、灰分:2.6g、ナトリウム:661mg、カリウム:261mg、カルシウム:5mg、リン:147mg、鉄:0.4mg、V.A(レチノール当量):4μg、V.B1:0.56mg、V.B2:0.18mg、ナイアシン:3.9mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.7g 【十勝ウインナーソーセージ】 (100gあたり)/エネルギー:238kcal、水分:59.3g、蛋白質:18.8g、脂肪:16.0g、炭水化物:3.2g、灰分:2.7g、ナトリウム:758mg、カリウム:299mg、カルシウム:5mg、リン:168mg、鉄:0.5mg、V.A(レチノール当量):5μg、V.B1:0.65mg、V.B2:0.20mg、ナイアシン:4.4mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.9g 【販売者】 十勝池田食品株式会社 北海道中川郡池田町西2条11丁目1-11 |