●うま味際立つ氷温熟成法かつお節を使用し、厚削りにしました。
●氷温熟成法とは、0度以下の鰹が凍る直前までの温度帯(氷温帯)で、鰹の鮮度を保ちながら、よりおいしいかつお節に仕上げる製法です。かつお節のおいしさの目安、「イノシン酸」が当社通常品と比較して1.5倍にもなります。
●厚削りのしっかりしただしは、味噌汁、そば等の麺のつけつゆにおすすめです。

【原材料】

かつおのふし(国内産)

【栄養成分】

(100g当たり) エネルギー・・・340kcaL たんぱく質・・・75g 脂質・・・0.5g 炭水化物・・・0.1g ナトリウム・・・130mg 食塩相当量・・・0.3g

【注意事項】
・開封後は袋の切り口を閉じて冷蔵庫で保管し、出来るだけお早めにお使い下さい。
・魚を原料としている為、まれに骨や皮が混入することがあります。