スパイスの効いたカリーに欠かせないナンは本来、延ばした発酵生地をタンドゥールと呼ばれる窯の内側に貼り付けて焼く、インド、パキスタン地方の直焼きパンです。このナンを家庭でも簡単に作れるように開発したナンミックスです。ミックス粉と水を混ぜ、こねて延ばした生地をフライパンで焼くだけで美味しいナンが出来上がります。