ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、漢方にも使われるナツメ。中国で「ナツメを1日3個食べれば年をとっても老いが現れない」ということわざがあるぐらい健康食材として重宝されています。コクと甘味のあるナツメの種を取った商品です。薬膳鍋や薬膳スープ、韓国料理のサムゲタンなどでおなじみですが、そのまま食べる事も出来ますが、お粥に入れたり、なつめ茶などにもお勧めです。