 『このワイン無くしてイタリア白ワインは語れません!!』パーカー100点満点バローロを産んだピエモンテ屈指の銘醸ワイナリー [ヴィエッティ]が放つこれぞ元祖アルネイス!! 『柑橘類やメロンを思わせるアロマ、かすかにアーモンドのニュアンス!! 果実味とほろ苦さとバランスの良い酸のあるキリッとした辛口は、 イタリアンはもちろん、和食にもぴったり!!』 【ネッビオーロ・ビアンコまたは白のバローロ】とも称される、 北イタリアを代表する白ワインの一つです。 |
| [ヴィエッティ・ロエロ・アルネイス 2015] |
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| ピエモンテの中心の町アルバの西隣の比較的小さな生産 地区で栽培されるアルネイスという品種を使い生み出さ れた白ワインです。 アルネイスは【ネッビオーロ・ビアンコまたは白のバロ ーロ】とも呼ばれる古くからある土着品種で、今でこそ、 大手メーカーも造っているワインすが、扱いが難しいブ ドウであったこともあり、長い間あまり栽培されずにい ました。 このアルネイスを単一品種で初めてボトリングし、見事 に復活させたのが、ご案内の造り手[ヴィエッティ]。 今も「アルネイスの父」と称賛されています。 近年では、技術の進歩などによってワイン生産が大きく 復活。その個性と伝統を重視され、2004年にはD.O.C.G ワインにも認定されています。 イタリアワイン好きの間では、 『アルネイスの白がリストにあったら、そのレストラン はおすすめ。』 という格言のような話まであるくらい、この品種は隠れ た人気!! しかも!!「アルネイスの父」[ヴィエッティ]が造るので すから、これはもう美味しくないわけがありません。 『輝きを帯びた麦わら色の美しいカラーに、香りは柑橘 類やメロンを思わせるアロマ、かすかにアーモンドのニ ュアンスも感じられます。なめらかでしっとりとした口 当たりの味わいは、果実味とほろ苦さとバランスの良い 酸のあるキリッとした辛口。爽快感に溢れつつ、長い余 韻も楽しめる、素晴らしい白ワインです。シーフードサ ラダ、魚介類のアペリティフなどはもちろん、シンプル に味付けした豚肉、鶏肉料理にも合うでしょう。』 イタリアンはもちろん、和食にもぴったり!! 北イタリアを代表する白ワインの一つです。 是非、この機会に体験してください。 |