赤坂 三河家 「新珠」赤坂 三河家 「新珠」赤坂 三河家 「新珠」


赤坂・三河家の堀込一之社長自らの監修による「三河家のおせち」をお作り致しました。東京・赤坂で長きにわたり伝統的な日本料理を作り続ける三河家。四季折々の旬の素材の持ち味を充分に生かした料理の数々で、多くのお客様に親しまれています。三河家伝統の料理に加えて、どなたでも楽しめるおせち料理の開発に尽力する堀込社長おすすめのお重詰です。


■お品書き:●壱之重:ごまめクルミ和え、黒豆甘露煮、きんとん、栗甘露煮、わさび酢だこ、祝海老、胡麻ポテト、伊達巻、かまぼこ(紅)、かまぼこ(白)、鱈の煮付、花餅(白)、花餅(紅) 
●弐之重:若鶏三色巻、合鴨スモーク串、たたき牛蒡、一口昆布巻、味付数の子、貝真砂和え、紅白なます、かに棒肉、たら子旨煮、ニシン甘酢漬、帆立松前漬、一口焼湯葉、小松菜と揚げの煮物 
●参之重:さつま芋甘露煮、珈琲煮豆、笹麩茶巾、金柑甘露煮、わかさぎ甘露煮、味付バイ貝、鱒西京焼、なごみ巻(ほうれん草)、なごみ巻(海老)、きぬさや、人参割烹煮、牛蒡割烹煮、椎茸旨煮、穂付筍割烹煮、ふぐのつみれ、海老のつみれ
■規格:木製重箱 長方形 三段重 42品目 
■サイズ(cm):(一段)18×15.5×4.5 
■アレルゲン表示:小麦・卵・乳・えび・かに 
■賞味期限:2019年2月28日(冷凍状態のまま) 
■ギフト対応 
・ラッピング対応:対応NG 
・のし対応:不可 
・表書き/名入れ:対応NG 
■おすすめの調理方法・用途:・おせちは、お重のまま一段ずつ分けて冷蔵庫に入れ、約24時間解凍してください。 ・解凍後、召し上がる前に冷蔵庫から取り出し、常温程度の場所で1時間程おいていただきますと一層おいしく召し上がれます。 ・解凍後のおせちは冷蔵庫内で保管してください。 ・一度解凍したおせちは再冷凍しないでください。 ・解凍したおせちは、お早めに召し上がりください。 
■納品の目安:2018年12月30日お届け※時間指定不可 
■備考:※2018年12月13日までご注文可能です。 ※ご注文後のキャンセル不可。