シャトーラグランジュアントルドゥメール Château Lagrange

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アントル・ドゥ・メールで良質なワインを造る家族経営シャトー

シャトーラグランジュは、アントル・ドゥ・メールのカピアン村に位置する家族経営シャトーです。『ラグランジュ』は土地の名前。もとは動物の小屋という意味で、格付け第3級のシャトーラグランジュとは異なる造り手です。1990年からラコスト家により運営され、現当主オリヴィエ氏は2世代目です。畑はカピアン村とラ・ソーヴ・マジュール村に赤5.2ha、白4.4haの計9.6haを所有しています。2011年から有機栽培へ転換中。石灰を含むシルト土壌や砂利質土壌に、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨンが植えられています。

シャトーでは、『1. 伝統的な栽培方法や醸造』『2. 温度管理や空圧プレス等の最新技術』『3. 廃水の処理に気を使ったり農薬の不使用といった自然環境の尊重』を通して、優れたワイン造りに全力を尽くしています。

タイプ	白ワイン

辛口

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甘口

色	白
タイプ	辛口
飲み頃温度	6℃–10℃近辺
相性の良い料理 / 調味料
品種	ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30%
容量	750ml
産地	フランスボルドーアントルドゥメール
備考	芳醇な香りと、フレッシュできれいな酸があり、フィネスを感じる味わいです。

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