有機小麦・有機大豆を原料に仕込んだ日本唯一の有機JAS認定の白醤油をベースに作った有機白だし。鰹節・椎茸・昆布を丁寧に煮出した天然ダシに有機白醤油、有機塩みりんなどで味のバランスを吟味。オーガニック素材にこだわられている方におすすめの一品です。特徴1.白しょうゆを多く配合し、コクとキレがより感じる仕上がりに。特徴2.飽きのこない白しょうゆの味わい。特徴3.お料理にコクが生まれます。調理がラク＆時間短縮、更に、白だしならではの透明感で料理の色味をそのままに。素材の味が引き立ちます。