🌾幻のお米🌾ハツシモとは、、、

岐阜県の代表品種で、岐阜県でしか栽培されていない非常に珍しい品種のお米です。
収穫量が少なく幻の米ともいわれています。

米粒は、お米の中でも1，２を争うほど大きくてあまり粘り気がなく
中京、関西圏では古くから🍣スシ米として重宝されており、
コシヒカリと並ぶほどの高評価を得ています。