宮崎県高鍋町にある「黒壁蔵」で製造した“本格麦焼酎「ひゅうが晴」”は、
独自製法である＜香りたからか製法＞、＜香り磨き仕立＞により実現した、磨き抜かれた麦本来の香りと食事に合うすっきりとした味わいが楽しめる、新タイプの本格麦焼酎です。
＜香りたからか製法＞
当社独自の酵母と、永年培われた発酵条件のコントロール技術により、麦本来の甘みのある香りを高める独自製法。
＜香り磨き仕立＞
新規開発した独自原酒を使用することで、磨かれた麦本来の香りとすっきりとした味わいを最大限に引き立てる独自製法。

・アルコール度数：２５％
・原材料：麦、麦麹
・蒸留方法：単式蒸留