■著者<br />池嶋庸元<br />チャコール・コミュニティ<br /><br />■内容紹介<br />炭やきの知識・技術・関連製品の最新情報に加え、食育関連の知識・情報と安全・安心の食材・食品とその製造元・発売元を紹介。<br />