博多の名物辛子明太子にでん粉等を加え、乾燥・粒状にしたものです。
ご飯にふりかけるだけでなく、アレンジ素材としていろいろな料理にご利用いただけます。
(明太子マヨネーズ、明太子パスタ、タラモサラダ等)