Tentang KOMO's Coffee

KOMO’s COFFEE

Usaha KOMO’s Coffee ini sendiri dirintis sejak tahun 2010, usaha ini berdiri dengan latar belakang fakta bahwa masyarakat Aceh sendiri belum begitu mengenal identitas sebenarnya kopi Aceh sebagai kopi kualitas dunia . KOMOS Coffee hadir dengan produk kopi luwak kualitas premium dan turut serta member edukasi akan citarasa kopi aceh yang sebenarnya .

Adapun beberapa keistimewaan produk yang kami produksi adalah sebagai berikut :

Bahan baku diperoleh langsung dari petani dan tanpa adanya perantara pihak kedua

Sebelum dilakukan proses produksi terlebih dahulu dilakukan control untuk kualitas bahan baku melalui proses pencucian yang bersih untuk memastikan kopi bebas dari najis dan melakukan proses sortir biji kopi untuk menjamin kualitas terbaik

Kopi yang diproduksi murni dan tidak dicampur biji kopi lain selain kopi luwak liar

Produksi berdasarkan pesanan, artinya kami tidak pernah memproduksi kopi secara masal kemudian disimpan lama. Hal ini memastikan kopi yang kami produksi selalu dalam kondisi yang segar (Fresh Coffee)

Menggunakan kemasan Gusset With One Way Valve, artinya kemasan ini dilengkapi dengan celah udara yang berfungsi mengeluarkan gas yang dihasilkan kopi dan tentunya tidak membuat udara dari luar masuk kedalam kemasan (one way)

Harga penawaran yang menarik , bahkan mampu bersaing di pasaran berdasarkan kualitas yang ditawarkan

Cara Penyajian Kopi Luwak

CARA PENYAJIAN KOPI LUWAK ( Ala Kopi Tubruk Tradisional )

Panaskan air sampai mendidih ( 100 celcius ),sebaiknya menggunakan air mineral jangan air PDAM karena mngandung kaporit.

Setelah air mendidih , diamkan 5-10 menit ( agar temperatur turun 98 celcius )

Tuangkan bubuk kopi luwak sebanyak 10gr (2 sendok teh) pd cangkir, boleh ditambah gula atau creamer sesuai selera.

Tuangkan air mendidih , dan aduk searah jarum jam.

Setelah di aduk tutup cangkir 2-3 menit dan kopi luwak siap dinikmati.

Kopi Luwak , yakni kopi yang berasal dari feses ( kotoran ) hewan luwak atau sering disebut musang pada jenis tertentu. Pada dasarnya biji kopi tidak akan mengalami fermentasi walaupun kopi disimpan pada jangka waktu lama, maka dari hal ini kopi yang dimakan luwak akan difermentasi di perut luwak secara alami. karena biji kopi yang sangat keras maka biji kopi tsb utuh dikeluarkan dalam bentuk utuh bersama feses ( Raw bean )

Pada dasarnya, luwak tidak sepenuhnya memakan kopi. hewan tsb memakan kopi hanya untuk selingan dan kopi yg dimakan cenderung hanya kopi yang telah matang dan bagus. Maka tidak heran jenis kopi luwak liar lebih banyak diminati dan memiliki harga yang jauh lebih tinggi daripada kopi luwak yang berasal dari luwak penangkaran

Kopi luwak, memiliki banyak keistimewaan. Sangat banyak kebaikan untuk kesehatan, selain citarasanya yang khas dan enak serta aroma kopi luwak lebih menonjol dan lebih kuat. Kopi luwak mengandung kafein dan kadar asam yang rendah, sehingga penderita lambung ( sakit maagh ) sangat aman mengkonsumsi kopi luwak

KOMOS GAYO arabica 100gr

KOMOS MANDHELING arabica 100gr

KOMOS LINTONG arabica 100gr

KOMOS PEABERRY arabica 100gr