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| 商品詳細 | １９７６年にＵＣＳＢの法学部を卒業したジム・クレンデネンは２１歳の時にフランスで運命的な出会いをします。 卒業後１ヶ月、ブルゴーニュとシャンパーニュに滞在したジムは法律の道を断ち切り、ワインメーカーとしての道を選択します。 サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタント・ワイン・メーカーとしてキャリアをスタートさせたジムは、１９８１年にオーストラリアと再びフランスで３度の収穫を経験します。 翌１９８２年にビエン・ナシッド・ワイナリーにオー・ボン・クリマを設立、同じカリフォルニアのカレラがテロワールを重視し、ＤＲＣに迎合したのに対し、ジムはアンリ・ジェイエを師としＣＭを採り入れるなど、栽培や醸造に着目したブルゴーニュスタイルを実践。 ８９、９０年にはロバート・パーカーに世界のベストワイナリーに選出されました。 ２０１１年は冷涼で結実不良もみられた難しい年でしたが、反面、収穫されたブドウは粒に小さく良質な物となりました。 サンタ・バーバラの６ヶ所の畑から収穫され５トンの開放樽で発酵。赤い果実やアニスやクローブのアロマ。 エレガントさと力強さを兼ね備えた味わい。 種類 果実酒 生産国アメリカ 地域 カリフォルニア州 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% 生産年 2012年（VTは予告なしに変更する場合がございます。予めご了承下さい。） 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml |