●美しい奄美の海辺で育ったもずくを直接手摘みしています。
●収穫したもずくを塩蔵処理する以外はほとんど手を加えていないため、奄美産もずく本来の風味と食感がお楽しみいただけます。
●繊維が詰まっているので、コシが強く、歯応えがあり、高温でも煮崩れないので、色々なお料理に幅広くお使いいただけます。

【お召し上がり方】
・必ず塩抜きは、流水でもみ洗いしてください。
・きゅうりや生姜、ウド、みょうが、花かつおなどをあしらい、甘酢や二杯酢または三杯酢でおいしくお召し上がりいただけます。
・お吸い物やみそしるに・天ぷらや鍋物にも
・塩蔵ですので、食べられる分のみを塩抜きして、ご利用ください。残りは、そのまま保存できます。

【原材料】

もずく、自然海塩