味・酵母（みりんタイプ） 1000mlは、米・米麹を原料に酒造りの手法をもちいてじっくり発酵。さらに旨味をたっぷり残した天然酵母で充分に熟成させたみりんタイプ発酵調味料。オリゴ糖も加えてヘルシーに仕上げ。味に深み、満足感のある「ツヤ」「コク」「テリ」であらゆる和・洋・中華を演出して素材の持ち味を引き出します。肉や魚の臭みを無くす効果も見逃せません。合成保存料・着色料・香料などは一切使用しておりません。アルコール分10％以下、エキス分50％以上、塩分1.6％。酒造りの手法でじっくりと発酵させ旨味。さらに天然酵母で充分に熟成させた新しいタイプの発酵調味料（みりんタイプ）をご賞味ください。これはおススメです。みなさま方の毎日の生活にお役立てください。化学調味料など食品添加物一切不使用。みなさまからのご注文、こころよりお待ちしております。