銘醸地カンプタールの中でも唯一のデメター認証を得たハギャル・マティアス!!歴史は古く250年前からぶどう栽培を続けています!!粘土質とレス土壌、無灌漑で育まれるグリューナーフェルトリーナー種100％の辛口白!!
『これぞ、オーストリア、カンプタールが誇るグリューナーフェルトリーナー!!ふくよかながらも緻密なミネラル感。染み込むように長い余韻に圧倒されます。』
| 【限定販売!!希少!!デメター認証のビオディナミ農法による極旨ワイン!!】 銘醸地カンプタールの中でも唯一のデメター認証を得たハギャル・マティアス!!歴史は古く250年前からぶどう栽培を続けています!!粘土質とレス土壌、無灌漑で育まれるグリューナーフェルトリーナー種100％の辛口白!! 『これぞ、オーストリア、カンプタールが誇るグリューナーフェルトリーナー!!ふくよかながらも緻密なミネラル感。染み込むように長い余韻に圧倒されます。』 | |
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| [ハギャル・マティアス] | |
≪限定入荷!!≫ ついに、待ちに待ったワインが到着しました!! ヴァッハウと並んでオーストリアの銘醸産地の一角、 カンプタールで唯一のデメター認証のビオディナミ農法 を実践しているワイナリー、ハギャル・マティアス!! その代表ワインは、 [ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリーナー モランザー・ベルク 2014]!! このワインとの初めての出会いは、ある試飲会で、まだ 日本未入荷のハギャル・マティアスをいくつか試した時 でした。その場にいたオーストリアワインのプロフェッ ショナルの関係者一同、この造り手はいいね、と大絶賛。 ワインが造られるのは、オーストリア屈指のワインの 銘醸地、カンプタール。私もこの地は何度か訪れたこと がありますが、日中は比較的温暖ですが、夜間は森から 吹いてくる風の影響で気温が下がり、その寒暖差もあって 素晴らしいワインの数々が生み出されています。創業が 古い有名老舗ワイナリーも多い産地です。 このワイナリーの創業も古く、250年前からブドウを栽培 しています。場所はカンプタールの最北部のエリアの モランヅ村。1970年代から自社ビン詰めを開始して好評 を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目 マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに 遥かなる高みに到達することになりました。 2015年現在、「ハギャル・マティアス」は、国際的なビ オディナミ実践団体「デメター」が認証を与えたカンプ タールで唯一のワイナリーであり、当主マティアスは 文字通りオーストリアを代表するビオディナミストとし て、不動の名声を獲得しています。 このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。 オーストリアの土着品種で、白ワイン用の品種の中では 最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表す る品種。ある程度の保水性が必要なため、保水性のある 粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表 的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。 樹齢は25～50年。ステンレスタンクで醸造されているの でフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。 醸造長のマティアス・ハギャル氏曰く、 「モーツァルトやハプスブルグ家の遺産がオーストリ ア固有の文化であるように、歌舞伎や相撲が日本固有の 文化であるように、私のワインは、オーストリアの、 なかでもカンプタール固有の文化なのです。世界のいか なる他の産地のワインも、私のワインに似たものはあり ません。そしてそのようなワイン造りを可能にするのが、 ビオディナミなのです。」（インポーター資料より） とあるように、カンプタールというテロワールの中で、 唯一無二のワイン造りに尽力しています。 ワインのシリーズは３つあり、”ブルーライン”は軽や かでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。”ブラウン ライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。 ”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインの ような造りをしたキュヴェ。 このワインは”ブルーライン”なので、3～5年以内で フレッシュさを楽しんでいただくタイプです。 適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にも お薦め。しっかりとしたキレのいい辛口です。 オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マ ティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!! | |||||
【限定販売!!オーストリアワイン関係者絶賛!!】 銘醸地カンプタールの中でも唯一のデメター認証を得た ハギャル・マティアス!! その名も、 [ハギャル・マティアス グリューナー・フェルトリーナー モランザー・ベルク 2014]!! このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー。 オーストリアの土着品種で、白ワイン用の品種の中では 最も多く栽培されている、まさにオーストリアを代表す る品種。ある程度の保水性が必要なため、保水性のある 粘土質土壌との相性がよく、また、カンプタールの代表 的な土壌、レス土壌で無灌漑で栽培されています。 樹齢は25～50年。ステンレスタンクで醸造されているの でフレッシュでクリーンな印象の白ワインになります。 ワインのシリーズは３つあり、”ブルーライン”は軽や かでフレッシュな味わいを楽しむタイプ。”ブラウン ライン”はより長期熟成まで期待できる上級タイプ。 ”レッドライン”はSO2を添加せず、オレンジワインの ような造りをしたキュヴェ。 このワインは”ブルーライン”なので、3～5年以内で フレッシュさを楽しんでいただくタイプです。 適度なボリュームもあるので、テンプラなどの和食にも お薦め。しっかりとしたキレのいい辛口です。 オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マ ティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!! | |||||||||||||||||||||||||
