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清涼感のあるハッカの香り。ペパーミントよりもメントールを多く含むミントで、北見市を中心に栽培されてきた。日本産のホクト種。
学名： Mentha arvensis
科名： シソ科
種類： 多年草
抽出部分： 全草
抽出方法： 水蒸気蒸留法