※亜硫酸塩無添加のため、クール便指定にしております。 ご家庭での保存も16℃程度の冷蔵で保管をおススメいたします。 ※醸造の段階では亜硫酸塩を添加しておりませんが、 自然発生分はございます。これは人為的に加えたものでは なく、栽培、醸造の段階で自然に発生するものです。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
超限定!!超入手困難!! なんとドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業した こともある、ニュージーランド屈指の有名ワイナリー、 リッポンの亜硫酸無添加キュヴェ!! これぞ★究極のヴァン・ナチュール!!! その名も、 [リッポン・ヴィンヤード＆ワイナリー ガメイ 2013] ニュージーランドではまだ珍しいビオディナミ農法!! さらに新世界では珍しい無灌漑!!そして接ぎ木をしてい ない自根!!さらに亜硫酸塩無添加!! 溜息がでるほど美しいニュージーランド南島の南端、セ ントラル・オタゴの大自然の中ではぐまれる味わい!! 特にこのエリアは年間降水量が少ないため、灌漑をする ところも多い中で無灌漑は珍しいんです。 さらに、フィロキセラもニュージーランド全体に入って きているため、いつこのエリアの畑から自根の葡萄が消 えてもおかしくない状況です！ 自然の力を最大限に引き出す、これほどの条件が整った ワインは世界中の中でも数える程しかないでしょう!! このワインが造られる畑はリッポンが所有するシスト土 壌。樹齢20年の接ぎ木なしの自根のガメイ100％を使用し いています。 自然酵母によりマセラシオン・カルボニック、樽熟成。 フィルターなし、清澄なし、酸化防止剤無添加。 「何も足さず、なにも引かず」 ガメイのフルーツ味とスパイシーさが生かされています。 まさに奇跡のガメイとはこのワインのこと!! 是非★お試しいただきたいワインです!! | |||||||||||||||||||||||||