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造り手のピラミマは120年以上続くオーストラリアでも 最古のワイナリーのひとつ。 1892年にアレキサンダー・キャンベル・ジョンストンに よって設立されてから今日まで、ジョンストン家によっ て所有・運営されています。ジョンストン一家は1839年 に南オーストラリア州に移住し、1892年に、アレキサン ダー氏がマクラーレンヴェールの南東、当時未開拓の農 村の肥沃な農地を購入します。 設立者アレキサンダー氏がその地を先住民アボリジニー の言葉で「月と星」を意味する「ピラミマ(Pirramimma)」 と名付けたことが、ワイナリー名の由来となっています。 100年以上続くピラミマ社のワイン造りは、現在は設立者 アレキサンダーの孫にあたるジョフ・ジョンストン氏の 手に受け継がれています。 醸造責任者とブドウ栽培責任者を務める彼の指導の下で、 敷地は当初の97ヘクタールから250ヘクタールへと拡張さ れ(そのうち180ヘクタールにブドウが植えられています)、 また3100平方メートルの自然定温管理が可能なバレル貯蔵 庫が建築されるなど、ピラミマ社は目覚ましい進歩を遂げ ました。 ジョフ・ジョンストン氏は、今では世界から注目される ワインメーカーの1人となっています。 オーストラリアワインの第一人者ハリデーさんも、『豪州 を代表する手本とすべきクオリティのワインを生産してい る傑出したワイナリー』に付けられる色付きの最高満点評 価5ツ星を与える超一流の生産者。優秀な長い実績を持つ 「Truly the Best of the Best(本当に最高の中の最高)」 にしか認められないTOPクラスのクオリティを造り出す、 5つ星ワイナリーなんです。 | |||||||||||||||||||||||||