| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 酒米の最高峰、特上の兵庫県産山田錦を、極限の精米歩合30%まで磨き、鏡川源流域の湧き水を使用して、少量で仕込み、低温でじっくり醸し、出来上がったお酒をそのまま瓶詰めしてマイナス1度で氷温熟させています。 酔鯨独特の酸味が飲み飽きない食中酒としての純米大吟醸に仕上げました。 飲み頃は低温冷酒(10～15度)または、(10～15度)。 酒質 純米大吟醸 原酒 原材料 米・米麹 原料米 兵庫県山田錦 100% 精米歩合 30% 日本酒度 +7 酸度 1.5 アルコール度数 16.5度 蔵元・・高知県 酔鯨酒造株式会社 容量 720ml |