カタギ自慢の直火焙煎で香ばしくふっくらと煎り、しっとり香ばしく擦りました。あえて粒を残したすり加減ですので噛んだ時の食感や風味をお楽しみ頂けます。業務用サイズですので業務用としてまた、ごま好きなヘビーユーザー様むけにぴったりな商品となっております。ごまあえ以外にも様々な用途にご利用下さい。