NIWANAニワナ（SOD様食品）は、植物SOD素材を厳選し胚芽・大豆・米糠・ハトムギ・ゴマ・小麦・柚子・抹茶・麹、など普通に食べていることの多い植物を、遠赤外線適温焙煎製法により、各素材の成分を抽出しています。また、麹を加えて発酵熟成させて成分を低分子化しています。体内への吸収をスムーズにするよう焙煎ゴマ油でコーティングして製品化されています。