おいしさのこだわり完熟蜂蜜のみお届けしますかの蜂は、本気で蜂蜜にこだわります。ミツバチたちが集めてきた蜂蜜は、巣の中でミツバチたちが自らの体内で水分を飛ばし、さらに羽を使って、完熟状態（糖度約78度）にします。完熟状態になったら、蓋がされ巣房に貯えられます。かの蜂は、この完熟蜂蜜のみ採蜜しています。※ご注意ください※一般的に蜂蜜は、ボツリヌス菌の芽胞が稀に混入している危険があり、厚生労働省では１歳未満の乳児にははちみつを食べさせないように指導しています。_日本人がもっとも馴染み深いレンゲ蜂蜜■賞味期限製造日より２年（ラベルに記載）■保存方法直射日光を避け、涼しい所で常温保存。自然のままのハチミツですので結晶する場合がありますが、品質になんら影響ありません。開封後はお早めにお召し上がりください。自然のままの濃厚なレンゲ蜂蜜をご堪能ください。花の香りが爽やかでクセのない甘みは、日本蜂蜜のシンボルといも言える存在。他の蜜に比べると蜜源が乏しい為、採蜜できる量が少なく貴重な蜂蜜です。