■著者<br />服部幸應<br />服部栄養専門学校<br /><br />■内容紹介<br />だし、とっている「つもり」になってませんか？『間違っていた』『知らなかった』『知りたかった』なら、服部先生に聞いてみよう！だしの基本＆家庭で使えるヒント。<br />