種類:<strong>サラダ 9袋 143g</strong>          	      	     	 	  	イーストによる発酵があとひくおいしさの3つのヒミツ! 小麦粉の中にプリッツ独自の生きたイーストを配合し発酵させることで、<1>生地の中にガスが発生し、プレッツェルの中がさっくりします。<2>発酵させることで、でんぷんが分解されて糖に変わり甘味になります。<3>イースト自身の持つうまみ・香気成分により、プリッツが後引くおいしさになります。サクッサクッの軽快な食感をお楽しみください。