国内産有機野菜・果実が持つ本来の甘みを生かしたウスターソース。主原料の野菜・果実(たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん)は100%国内産有機です。醸造酢は国内産米100%でアルコール無使用の純米酢を使用しています。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。保存料、化学調味料、カラメル色素は使用していません。