●炊きムラが少なく、安定した炊き上がりの業務用のガス炊飯器●胴体最高温度を1/3以下に低減した低輻射タイプ。炊飯器の銅部分をステンレスにて3重胴にし、胴体温度を大幅に低減!厨房環境、安全性の向上、「涼しい厨房」を実現●省スペース化を実現した「コンパクト45シリーズ」。45cmカウンターにも対応ができ、限られた場所にすっきり収まるので中小店舗にもピッタリ!●釜はフッ素樹脂加工で、ご飯がこびりつかず、お手入れが簡単