Edmeades Winery（エドミーズ・エステイト）

山ジンファンデルのスペシャリスト

ピノ・ノワールのようにエレガントで、産地の個性を生かした「ジン」

ジンファンデルが濃厚で、ジャミーなワインというのは10年前の話だ。カリフォルニアの先端を行く造り手たちは、ピノ・ノワールのようにエレガントで、産地の個性を生かした「ジン」を造っている。エドミーズもその一つだ。スパークリングワインも産するメンドシーノ郡の山岳部にも、畑を有する。冷涼な気候と表土の薄さを生かして、エレガントだがコクのあるワインを世に出している。ワインメーカーはベン・サルザール。パーカーポイント100点を連発するロコヤやカーディナルのワインメーカー、クリス・カーペンターから、山岳部のブドウ栽培を学んだ。砕いたイチゴや砂利、タバコの香りがするところが、ナパやソノマのジンファンデルとは一線を画している。

「ジン」の見方がきっと変わる。品質向上への飽くなき挑戦。

エドミーズの創設者はドナルド・エドミーズ博士。1963年にメンドシーノ郡フィロの町に、ブドウを植えたところから始まった。88年にジェス・ジャクソンに買収され、ジャクソン・ファミリー・ワインズの傘下に入った。ジャクソン・グループは、個性的なワイナリーが多い。ロコヤとカーディナルも「山で造るカベルネ」のスペシャリスト。ベンはクリスの優秀な弟子だ。ワイナリー間の人的な交流が盛んで、それが品質の向上につながっている。単一畑も手掛けるが、まずは「エステート・メンドシーノ・ジンファンデル」から。ジンの見方が変わるのは間違いない。

【芳醇な果実の特徴からなめし皮、耕された土、甘いタバコの葉を感じる】…カリフォルニア州のメンドシーノ郡はカリフォルニアのワイン生産地域の中でも「最後の砦」と呼ばれており、現代社会とはかけ離れた、大自然に恵まれた場所です。そのメンドシーノ郡にあるアンダーソン・ヴァレーのエドミーズ・エステイトは、「メンドシーノらしさ」を最大限に引き出すワインを生産しているワイナリーです。少ない量に対応できる小型容器で手作業で仕込み、発酵は自然酵母を使用し、最小限の過程を経てノンフィルターで瓶詰めを行っています。このような自然に近い醸造方法でメンドシーノ地域の土地と気候の特徴が十分に生かされているワインが生まれます。

エドミーズメンドシーノジンファンデル〈赤〉

新鮮なチェリー、ブルーベリーとプラムのアロマが楽しめます。芳醇な果実の特徴からなめし皮、耕された土、甘いタバコの葉を感じる事ができます。かすかな煙、ヴァニラ・ビーンズとパイ生地を感じる風味は長いフィニッシュを際立たせてくれます。

新鮮なチェリー、ブルーベリーとプラムのアロマが楽しめます。芳醇な果実の特徴からなめし皮、耕された土、甘いタバコの葉を感じる事ができます。かすかな煙、ヴァニラ・ビーンズとパイ生地を感じる風味は長いフィニッシュを際立たせてくれます。

色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	ジンファンデル87%、プティ・シラー9%、シラー4%
容量	750ml
産地	アメリカカリフォルニア州／アンダーソン・ヴァレー

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